Консультационный центр
организатор
ЕЛЕНА ПОЧТАРЁВА
т. 362-32-09
Киев ул.Васильковская 28
ЗЕМЛЕ ПОМОГАТЬ НУЖНО! СИЛЫ ЕЙ ПРИДАЁТ ЛАСКА И БЕРЕЖНОЕ ОБРАЩЕНИЕ.
Поиск по сайту:
Вверх

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Физалис: виды. Выращивание и уход.

Физалис — это многолетник семейства пасленовых, причем самый крупный. Растение очень древнее: упоминание о нем встречается еще за 7 тысяч лет до н. э. Его выращивали в регионах Южной и Северной Америки. Виды физалиса очень разнообразны, их известно более 110, но популярными для культивации стали только четыре вида физалиса.

Свое название растение получило от слова «физа», которое в переводе означает «пузырь»

Растение имеет очень необычный вид: представляет собой колокольчатую чашечку, внутри которой размещена шаровидная ягода оранжевого цвета. Чашечка чем-то похожа на китайский бумажный фонарик.

Период цветения в мае-августе, а период созревания плодов приходится на июнь-сентябрь

Среди множества видов физалиса съедобными являются только два основных — земляничный и овощной. Так как физалис относится к томатам, его выращивание не сильно отличается от выращивания помидоров. Как и помидоры, физалис можно высаживать семенами, а можно — выращивать из рассады.

Виды физалиса

Декоративный физалис

Если вам нравятся цветы, то непременно порадуетесь красивым «фонарикам» разного цвет физалиса декоративного не только летом, но и зимой. Часто для составления зимних букетов используют высушенный декоративный физалис. Эта культура относится к многолетникам, растение не капризное, легко переносит холодное время и может произрастать почти на любом грунте.

Овощной физалис

Некоторые виды, такие как овощной физалис, нашли широкое применение у наших огородников. Эту культуру иногда еще называют «земляной вишней» или «мексиканским томатом». Несмотря на то, что овощной физалис является выходцем из Центральной Америки, на нашей почве он произрастает без особых сложностей. Растение неприхотливое и весьма плодоносное.

Плоды могут весить до 150 грамм

Из них получается вкусное рагу, их часто маринуют. В Мексике из физалиса готовят преимущественно острые соусы или добавляют его в салаты.

Собирают овощной физалис по мере созревания, главное — собрать до наступления холодов. В процессе созревания некоторые плоды осыпаются, но их и с земли можно собирать, поскольку опавшие плоды не теряют своих полезных качеств. Те, которые не успели созреть до холодов, необходимо поместить в теплое помещение, где плоды дозреют.

Выращивание физалиса

Для высаживания физалиса овощного подойдет практически любая почва, кроме кислой. В грунт добавляется зола и перегной. Растение высаживается рассадой. Важно, чтобы место высадки было светлое — тенистые и низменные места физалис не любит.

Земляничный физалис

Современные садоводы и огородники культивируют разные виды физалиса и одним из наиболее распространенных в нашем регионе является земляничный физалис, или ягодный. Плоды такого физалиса значительно меньше чем у овощного, но это компенсируется его хорошими вкусовыми качествами. По вкусу плоды напоминают землянику, ананас и виноград. Из них готовят вкусное варенье, повидло и джем.

Плод не очень крупный, красноватого или янтарно-желтого цвета, имеет приятный аромат. В процессе созревания приобретает прозрачность, и если смотреть через него на свет, то в нем хорошо видны зернышки.

Выращивается культура преимущественно с помощью рассады.

Высаживать его можно в тени или на солнце, по схеме 30 на 30 см. Несколько раз проводят подкормки навозной жижей в соотношении 1 к 10, и птичьим помётом в соотношении 1 к 15 — по пол литра раствора на каждый куст.

Непременно высадите на своем участке физалис, чтобы получать от него эстетическое и вкусовое удовольствие. Пусть это растение приносит вам только положительные эмоции.

 

Подписка на получение статей
Яндекс.Метрика